今日の乗浜海岸!

乗浜海岸
朝いちばんで行ったのに、海水浴のお客さんでいっぱい!
海の家
海の家でカレーを食べながら麦茶をゴクゴク・・・ たまらなくおいしい!! ポケットに突っ込んで持ってきた1000円札が見えるのが、少し生々しい・・・(笑)

こんにちは!かんりにんです!!


梅雨が明けたと思ったら台風が来て、曇りの日々が続いていますが・・・ここ数日は西伊豆も暑く、波も穏やかで、絶好の海水浴日和です!!

今日、海岸の様子を見に行くと、日光が強いので、テントをたてている方々が多かったです!

私もお腹が減ったので、カレーライス(大盛り)を麦茶で流し込みました!

しかし、海の家のカレーって、実家のカレーの次に美味しい気がするのは私だけですかね・・・・??(; ・`д・´)(笑)

8月の空き状況ですが、稀にキャンセルが出たり、食事なしの素泊まりだけならご宿泊できる日もあったりしますので、まずはお電話でお問い合わせください!!

お問い合わせのお電話は 0558-52-0285 まで!お待ちしています!

今年の火祭り!

保海荘の玄関から出るだけでもギリギリ見れます

こんにちは!かんりにんです!

7/24日、堂ヶ島で年に一度のお祭り、「火祭り」が行われました!

堂ヶ島公園まで歩いて15分、屋台なんかもでていて、この日はとても賑やかですね!

もちろん民宿裏にある海岸からでも、花火は見ることできます!動画は海岸から撮影しました!

火祭りのすごいところは、毎年海賊船を作成して、船の上で花火と一緒に燃やすんですよ!迫力満点!一見の価値あります!!

今年は終わってしまいましたが・・・来年こそ!という方!火祭りの日程決まりましたら、このブログでもお知らせするので、予約してくださいね♪

お盆明けならまだ空きがあります!

ご予約のお電話は 0558-52-0285 まで!お待ちしています!

今日の煮魚♪Part2

アコウダイの煮つけ
アコウ鯛の煮つけ
なるべくまとめて煮ます!

こんにちは!かんりにんです!
梅雨前線と同じくらい更新が停滞気味ですいません(^人^)

今日の煮魚です♪

今日はアコウダイの煮つけです!2泊されるお客様がいたので、1泊目はキンメダイ、2泊目はアコウダイの煮つけをお出ししました!

キンメダイも美味しいですが、アコウダイも劣らないほどおいしいです!

美味しく煮るポイントは写真の通り、いっぺんにまとめて煮ること!魚から出る旨味や油が相互しあって、より美味しくなるんです!

ちなみに味は・・・・・!?食べてみてのお楽しみ!!(*’▽’)

もちろん基本的にはキンメダイの煮つけをお出ししますが、「キンメダイよりアコウダイの煮つけが食べたい!」というリクエストがあれば、キンメの代わりにアコウダイをお出ししますよ~~ ぜひご予約時におっしゃってくださいね~~

8月後半ならまだご予約承れます!ご予約のお電話は 0558-52-0285 まで!お待ちしています!

梅干し

梅干し
漬かりました!
梅干し
1つ1つパック詰めしています♪
梅干し
おみやげ用に袋詰め♪

こんにちは!かんりにんです!

https://yasumiso.jp/plum_harvest_2019/

上の記事でも書きましたが、6月上旬に収穫し漬けた梅ですが、ちゃんと梅干しにしました~~!

材料は「梅・塩・シソ」この3つ!
化学調味料・保存料は一切不使用!
市販の甘~~い梅干しとは違い非常に遊びのない、本格的な、昔ながらの梅干しとなっております!!

朝食・夕食時に、お客様に無料でお出ししています!宴会場にて食べ放題になってますので、何粒でも召し上がってください!!(; ・`д・´)

また、電話予約限定で、かつ「ホームページ見ました!」とおっしゃってくだされば、なんと!お土産として無料で差し上げます!やったぁ!

ご予約のお電話は 0558-52-0285 まで!お待ちしています!

(ちなみに、焼酎水割りに入れて飲むとおいしいですよ・・・!!)

PayPay♪

PayPay使えます
paypay
様々なお支払方法がお選びいただけます!

こんにちは!かんりにんです!

以前、クレジットカードの投稿では、QRコード決済の導入の予定はない!とお伝えしましたが、この度、PayPayを導入することになりました!

お客様の利便性を考慮すると、支払方法は多いほうがいいですよね(*’▽’)

私自身、コンビニやドラッグストアでPayPayを使っていて、(これは便利だなぁ・・・)と感じ、さっそくPayPayの営業さんと直接話をして、約2週間での導入に至りました~(行動が早い  笑)

宿泊の際はぜひご利用ください!(*´ω`*)

ご予約のお電話は 0558-52-0285 まで!お待ちしています!

ステキなきゅうり♪

星形きゅうり
星型・ハート型
星形きゅうり
見た目はただのイビツなキュウリ・・・でも切ると・・・?
星形きゅうり
ちゃんと形になってる!!

こんにちは!かんりにんです!

今日はいつも農作物をいただく、民宿裏の畑のお婆さんから、とてもステキなきゅうりをいただきました!

ステキなきゅうり・・?何それ・・・?と思った方、僕も書いてて思います。ですが写真をご覧ください!

見た目はごく普通・・・でも、輪切りにすると・・・?

星形!☆
ハート型!♡

すごい!
どうやって作ったの?と聞くと、「型にハメた!初めてやったけど、また作るよ~」とおっしゃってました!

僕は何がすごいって、「年齢を重ねても新しいことに挑戦していく精神」に感動しました!

私もこういう向上心のある人間でありたいですね(*’▽’)

あ、残念ながらキュウリは2本しか頂けなかったので、来年はもう少し多く作ってもらえるようにして、お客様にお出しできるといいな・・・( ;∀;)

ところてん!

ところてん
酢醤油をかけて食べます(*’▽’)
天草を煮る
天草を煮ます。

ところてん
バットに入れて、あら熱をとります 。

こんにちは!かんりにんです!

今日はところてんを煮たので、そのご紹介を!!
ところてん、すなわち寒天なのですが、その原材料である天草(てんぐさ)という海藻は、西伊豆町の名産品の一つなのです・・・!

ご覧いただくとわかると思うのですが、バットに入っているトコロテンの色、なんか市販のものを比べて黄色いと思いませんか・・・?

しかし、これが本来のところてんの色なのです。
市販のものがなぜあんなに透明かというと、煮たときになるべく水を足して薄ーーーーくし、お酢を使って固めるのだそうです。一方これは原料は天草のみ!限界まで煮詰めてるので色が濃いんですよ(*’▽’)もちろん味も濃い!

そして何がすごいって、ゼラチンは動物性たんぱく質ですが、寒天は植物性たんぱく質なので食物繊維 たっぷり!かつものすごく低カロリー!よく「0kcalゼリー」なんて売ってますが、それは寒天を使って作られてることが多いです!

おいしい上に食べても太らないなんて、なんて素晴らしい食品なんだ・・・!僕もところてんダイエットしようかなぁ・・・・!!?(´Д⊂ヽ

ご予約のお電話は 0558-52-0285 まで!お待ちしています!

(結構簡単に作った!みたいに書いてますが、食べるまでのプロセスが容易でない ことを宣言しておきます・・・(´・ω・`) 天草が食べられるまではまた次の機会にでも書きますね~~)

料金について!

こんにちは!かんりにんです!

ホームページを作成してから約3か月、すっかり忘れてというか、まったく気がつかなかったのですが・・・・

このサイトには、料金表がない( ゚Д゚)

宿としてというより、商売をしているのに致命的ですね(;^ω^)

というわけで、急ごしらえではありますが、作りました!(; ・`д・´)

https://yasumiso.jp/price/

よろしくお願いします!

カメノテとフジツボ

カメノテ
カメノテ。本当に亀の手みたい・・・
フジツボ
フジツボ。 穴から口のようなものが出て、かみつき注意!
フジツボ
フジツボ。

こんにちは!かんりにんです!!

今日は西伊豆でもかなり珍味なものをご紹介します!

近所の海女さんから、とても貴重なものを譲っていただきました!

それがこちら、カメノテとフジツボです!

見た目のとおりなのですが、「カメノテ」は亀の手にそっくり。見た目は・・・とてもおいしそうには見えません・・・・

フジツボもしかり・・・・これどうやって食べるの?って感じですよね・・・

これらはみな、みそ汁のダシとして使うんです!

味は何とも言えない、濃厚な磯の香り・・・・こればっかりは味わってみないとわかっていただけないかと・・・!

もちろん中身も食べれますよ!(可食部は少ないですが・・・・笑)

ちなみに僕は、みそ汁の中では、カメノテの味噌汁が世界で2番目に好きです!
(1位はそのうち書きます 笑( ´∀` )

こちらの貝類も常に手に入るわけではないです!ぜひご予約時に、「カメノテとフジツボの味噌汁食べたい!」とおっしゃってくれれば、ご用意できるかと・・・!!

ご予約のお電話は 0558-52-0285 まで!お待ちしています!

街はイルミネーション~

堂ヶ島イルミネーション
堂ヶ島イルミネーション
堂ヶ島イルミネーション
堂ヶ島イルミネーション

こんにちは!かんりにんです!

今日は堂ヶ島でのイベントのお知らせ!

堂ヶ島公園では2019/6/1~6/30まで、夜間、イルミネーションでのライトアップをしています!

期間限定なので、ぜひ見に来てください!

写真に収まらないくらい、すごーーく綺麗でびっくりしますよ~!

堂ヶ島公園までは当宿から徒歩10分!歩いてすぐ!

家族で!夫婦で!みんなで保海荘まで!

6月、7月、8月ののご予約、お受けしてます!

お電話は 0558-52-0285 まで!お待ちしています!

https://www.nishiizu-kankou.com/event/sunset.html