こんにちは！かんりにんです！
今日は毎年恒例、梅狩りに行ってきました！なんか「ブドウ狩り」みたいに言ってますが、梅の収穫ですね～！
結果から発表すると、今年の収穫量は130kg！もう個人でやってる量ではないですね～ 業者かな？（笑）
というのも、当宿でお出ししている梅干し、完全自家製なんです！しかも完全無農薬・添加物なし！ 使用しているのは梅と塩とシソ、この３つ！昔ながらの梅干しなんです！
そのお出しするための梅を、毎年この時期になると、父の友人の山にお邪魔して採らせていただいてます！
梅の採り方は簡単！地面にブルーシートを敷き、長い棒でぶったたくだけ！すると降ってくる、梅、梅、梅、葉、枝、毛虫、しゃくとりむし、その他・・・・（笑）地面には虫だけでなくダニやトゲのある木や草、シカのツノなんてものも・・・ 危ない・・・(; ･`д･´)
だから私は完全防備。長袖長ズボンの作業着に登山用ブーツ履いて収穫するんですよ・・・これが暑くて暑くて・・・・休憩しながら4時間かけてやっと梅を洗い終えるとこまでいきました・・・！
一晩漬けて、明日から塩漬けにします～～！ 今後の進展、こうご期待！（笑）
